Resep Es Khas Jogja
Hi, bertemu kembali, sesi kali ini akan menjelaskan tentang resep es khas jogja Harus Dicoba..!! 4 Resep Makanan Khas Jogja Lezat yang Bikin Ketagihan simak selengkapnya lebih dalam tentang Harus Dicoba..!! 4 Resep Makanan Khas Jogja Lezat yang Bikin Ketagihan.
Dipublikasikan tanggal 19 Mar 2019
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Bahan-bahan:
4 ekor Lele
750 ml Santan Kelapa segar
250 ml Air
2 buah Tomat Merah
3 buah Tomat Hijau
3 buah Jeruk Nipis
7 buah Cabai Rawit Hijau
8 buah Cabai Rawit merah
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
2 batang Serai
Garam
Merica
Gula
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
7 buah Cabai merah keriting
6 butir Kemiri Sangrai
2 cm Jahe
2 cm Kunyit
2 cm Kencur
3 cm Lengkuas
1 sdt Biji Ketumbar
3 sdm Minyak
Cara Membuat:
1. Goreng ikan lele hingga garing.
2. Tiriskan dan sisihkan.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan batang serai, masak hingga wangi.
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu matang.
6. Tambahkan cabai rawit hijau dan merah lalu masukkan santan kelapa segar.
7. Kemudian bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera anda.
8. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah
9. Tambahkan lele yang telah digoreng.
10. Masak sebentar lalu hidangkan.
11. Mangut lele siap disantap bersama keluarga
Oke detil tentang Harus Dicoba..!! 4 Resep Makanan Khas Jogja Lezat yang Bikin Ketagihan semoga tulisan ini bermanfaat terima kasih
untuk info ucapan ucapan selamat bisa menghubungi kami ya. sewa bunga papan jogja,,
Artikel ini diposting pada label resep es khas jogja, resep rujak es krim khas jogja, resep es semlo khas jogja,
No comments